Křupavá krůtí prsa s těstovinami v sýrové omáčce.

Suroviny na 2 porce :

• maso
• krůtí prsa – 380g
• Sůl
• Pepř
• Sušený česnek
• Fajita
• Tandoori masala
• Olivový olej
• Těstoviny
• Celozrnné těstoviny – 200g ( za syrova )
• Cottage sýr – 200g
• Parmazán strouhaný – 40g
• Mléko – 50ml
• Sušená paprika 
• Pálivá omáčka

Postup – Příprava masa

Krůtí prsa nakrájíme na stejně velké plátky, posypeme z obou stran kořením uvedeným výše, pokapeme olivovým olejem a vložíme do horkovzdušné fritézy na 22 minut, nebo do trouby na 25 minut, při 180 stupních.

Postup – Příprava těstovin v sýrové omáčce.

200g celozrnných těstovin vložíme do vroucí osolené vody a vaříme cca 10 minut. Než se nám těstoviny uvaří, připravíme si sýrovou omáčku.

Do mixéru vložíme 200g cottage sýru, 40g strouhaného parmazánu, 50ml mléka, sladkou sušenou papriku, pálivou omáčku a rozmixujeme. Mixujeme do té doby, dokud v mixéru nebude omáčka bez jakýchkoliv pevných částí.

Jakmile dovaříme těstoviny, odlijeme vodu, vyklopíme do misky a přilijeme naši sýrovou omáčku, kterou s těstovinami pořádně promícháme.

Servírování

Pak už jen stačí maso vytáhnou z fritézy/trouby a nakrájet na plátky. ½ těstoviny nanést na talíř, nakrájené maso na plátky položit na těstoviny a máme hotovo. Dobrou chuť.