Zelený čaj

Rostlina, která dokáže zázraky

Historie zeleného čaje.

Archeologické nálezy ukazují, že čaj se pije už téměř 5000 let, a že Indie a Čína byly první dvě země, kde se začal pěstovat. Podle legendy je objev čaje připisován čínskému císaři Šen-nungovi, kterému podle pověsti při ohřívání vody spadly do kotlíku náhodně i lístky čajovníku. Poté, co lahodně vonící nápoj ochutnal, byl překvapen jeho vynikající chutí a energií nápoje, která odstranila únavu. Zelený čaj se používal v tradiční medicíně v Indii, Číně, Japonsku a Thajsku v nejrůznějších případech od zastavování krvácení a zlepšování hojení ran přes snižování horečky, snižování krevního cukru až po zlepšování trávení. 

Jak správně připravit zelený čaj?

Příprava zeleného čaje je o něco málo složitější než příprava čaje černého. Chcete mít opravdu dobrý zelený čaj? Vroucí vodu nechte pár minut odstát, přibližně na teplotu 80 stupňů. Pokud by se zelený čaj zalil horkou vodou, do nálevu by se vyloučily i třísloviny a čaj by zhořkl. Jak dlouho louhovat zelený čaj? U zelených čajů je doporučená kratší doba louhování, zhruba 2-4 minuty. Ze zeleného čaje je možné připravit dva až tři nálevy.

Kolik šálků mám vypít?

Podle posledních zjištění, která uveřejnil server Health, jsou optimální alespoň dva šálky denně, aby byl zaručen pozitivní vliv na organismus. Podle doktora Zuo Feng Zhanga z University of Maryland, odborníka na výzkum rakoviny, jsou vhodné tři až čtyři. I pití více šálků, v rozmezí 5-7, může mít podle jiných odborníků stále pozitivní vliv na naše zdraví. Například jako prevence proti výskytu rakoviny žaludku.

Denní přísun zeleného čaje by ale dle odborné populace neměl přesahovat 10 šálků ( 4 větší hrnky ) a to hlavně u lidí, citlivějších na kofein a trpící nespavostí.

Zdravotní benefity zeleného čaje.

• Posiluje funkce mozku
• zlepšuje soustředění a motivaci
• podpora metabolismu
• pomocník při redukci hmotnosti
• navozuje dobrou náladu
• zabraňuje očním onemocněním
• chrání mozek před stárnutím
• pomáhá předcházet cukrovce 2. typu 
• snižuje zápach z úst
• pomáhá předcházet kardiovaskulárním chorobám

Závěr

Zelený čaj je výborný nápoj, který má pro naše tělo spoustu zdravotních benefitů. Je to také skvělý pomocník při dodržování pitného režimu, neboť člověk, který nedokáže vypít dostatečné množství vody určitě ocení, když svůj pitný režim obohatí o zdravý a chutný nápoj, kterým zelený čaj bez pochyby je. Ačkoliv má zelený čaj spoustu benefitů a jen těžko by se hledalo něco, proč si jej nedopřát, i zde je potřeba dbát na to, že vše má svou hranici a nic se nesmí přehánět. Proto rozhodně nestavějte svůj pitný režim výhradně na konzumaci zeleného čaje.